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点击图片查看原图洋葱脆片是采用低温油浴脱水技术，精选新鲜的洋葱为原料，在极短的时间内，迅速脱掉洋葱的水分，从而保存洋葱中纤维素、维生素、矿物质等营养成分。获取含水量低于2%的洋葱脆片，并且保存了洋葱原有的形、色、香、味，保质期长，常温保质期可达1年。利用诸城奥普机械的真空低温油浴脱水干燥设备加工的洋葱脆片，口感爽脆，满足了现代人追求快节奏、高营养、低脂肪、崇尚自然的消费理念；是绿色、健康、环保理念的理想深加工设备。
真空油炸机主要特点：
1、真空系统，采用高效冷凝器，保证真空（表压）可达-0.096MPa,可缩短加工时间，提，含油率低。
2、不锈钢盘管加热，升温迅速，油温恒定，保证产品的色，香，味，形具佳。
3、设有过滤器。
4、气动阀门，无需人工开关，避免人工。
5、超大观察窗、照明窗，便于观察气泡，准确判断油炸结束的时间，生产出高质量的产品。
6、针对不同产品、不同的生产工艺，设定不同油炸温度，脱油时间，脱油转数。
7、采用压差过滤排油，油中不会产生不可过滤的细小粉末，保证油的结净度，产品的色泽美观，同时延长油的使用时间。
8、配有专门的洗油装置及排污口、洁净卫生。
9、油炸时根据不同物料可选多种油炸方式：正逆旋转或静止。
10、采用底部脱油方式，运转非常平稳。
11、脱油装置采用齿轮减速、电机一体的马达，直接与货篮轴连接，脱油迅速，自由减速停机，不会出现皮带传动的打滑现象，保障产品的完整形状，不破碎，成品率高。